O consumo de fibras tem diminuído no hábito alimentar das pessoas atualmente. Isto se deve ao aumento no consumo de produtos alimentícios (pobres neste nutriente) e à diminuição de alimentos de verdade. As fibras colaboram para o funcionamento intestinal, promovem uma maior saciedade, controlam a glicose no sangue, auxiliam no emagrecimento e na prevenção de …
A água desce “quadrado’? Que tal fazer água saborizada? Há muitas combinações! Sugestão: você pode acrescentar rodelas de limão siciliano, ou de laranja, frutas cortadas em pedaços pequenos, como frutas vermelhas, hortelã, erva doce, canela em pau, gengibre, e por aí vai! Você pode fazer gelo saborizado também. Dando uma cor e sabor, dá pra …
Pensando na nossa saúde, vamos fazer isso juntos! Quem me segue no Instagram já sabe e muitos já escolheram caminhar com a gente. Inclusive, nossa nutricionista Marcelle Vieira está acompanhando tudo! A idéia é a seguinte: vamos cumprir com 30 dias sem algo que não faz bem pro nosso corpo. Segundo pesquisas, com 21 dias …
O Índice glicêmico (IG) é um fator que diferencia os carboidratos. Está relacionado com a glicemia, que é o nível de açúcar circulante no sangue. O IG pode ser classificado em alto (>70), moderado (56-69) e baixo (<55). A carga glicêmica considera o teor de carboidrato na porção. A combinação de alimentos com índice glicêmico …
Que ano foi esse, Brasil? Muito intenso para todos nós, cada um em uma área, quando não todas as áreas da vida. E as vezes as emoções parecem estar em uma montanha russa. E importante é identificar logo quando nossas emoções e corpo falam. Na verdade, precaver é o melhor. Eu sempre estou com mil …
Receitinha boaaaaa pra começar a semana com mais de mil! Quer uma variação para suas crepiocas? Melhor que usar a massa de tapioca é usar o próprio alimento! Então anota (ou salva) aí! Receitinha: – 2 colheres de mandioca ou abóbora kabutiá cozida e amassada; – 1 ovo; – uma pitada de sal de ervas. Misture …
Cuidado com corantes! Os corantes dão cor aos alimentos fazendo com que os alimentos industrializados fiquem com uma aparência mais próxima do natural. São encontrados na maioria dos produtos industrializados, como as massas, bolos, margarinas, sorvetes, bebidas, gelatinas, biscoitos, refrigerantes, entre outros. Os conservantes garantem que os produtos industrializados tenham maior durabilidade nas prateleiras, pois …
Boa parte do Brasil está situado geograficamente entre a Linha do Equador e o Trópico de Capricórnio, o que significa que a incidência de luz aqui é mais forte por um período maior de tempo. Ou seja: precisamos nos cuidar! O câncer de pele representa 30% dos tumores malignos diagnosticados. Imagina os que vivem e …
