Na minha casa é assim, quando saio para ir ao supermercado vou preparada pra escolher o melhor para mim e minha família. Juntar a dona de casa, mãe de 3 filhos e nutricionista na hora de fazer a lista de compras é uma missão mais mental do que emocional (já pega essa dica pra fazer …
A cirurgia bariátrica é destinada ao tratamento da obesidade e das doenças associadas ao excesso de gordura corporal. De forma geral, a cirurgia bariátrica é considerada como uma alternativa segura de tratamento para obesidade. Porém, após a cirurgia o paciente perde bastante peso, e é normal que na maioria das pessoas ocorra um excesso de …
A gema do ovo é rica em carotenoide (um corante natural de cor laranja) que é um precursor de vitamina A (vitamina importante para a saúde da pele, olhos e cabelo). Além deste nutriente, a gema também é rica em Vitamina D, E, B1, B2, B6, B12 e ácido fólico. É fonte também de alguns …
O consumo de fibras tem diminuído no hábito alimentar das pessoas atualmente. Isto se deve ao aumento no consumo de produtos alimentícios (pobres neste nutriente) e à diminuição de alimentos de verdade. As fibras colaboram para o funcionamento intestinal, promovem uma maior saciedade, controlam a glicose no sangue, auxiliam no emagrecimento e na prevenção de …
O Índice glicêmico (IG) é um fator que diferencia os carboidratos. Está relacionado com a glicemia, que é o nível de açúcar circulante no sangue. O IG pode ser classificado em alto (>70), moderado (56-69) e baixo (<55). A carga glicêmica considera o teor de carboidrato na porção. A combinação de alimentos com índice glicêmico …
Olá gente linda! Nada como uma calça que entrou apertada ou que não entrou de jeito nenhum em plena segunda feira para avaliarmos o fim de semana e já engatar em melhorar os hábitos hein? O que podemos fazer para recompormos esses dias onde “boicotamos” a dieta de todas as formas? Vamos para algumas dicas! …
Você sabe o que é caloria vazia? É quando um alimento serve só de fornecer energia (caloria) sem nenhum nutriente agregado (minerais, vitaminas, fibras, etc.). Um bom exemplo é o açúcar. Segundo um estudo, publicado em 2012, o açúcar é comparado ao efeito viciante ou efeito de “droga” como o álcool e o cigarro (The …
Você toma algum suplemento alimentar como vitaminas, ômega 3, vitamina D, whey protein, etc.? Há casos onde a suplementação alimentar se faz obrigatória: cirurgias bariátricas, procedimentos onde há a exclusão de alguma parte do trato digestivo, pacientes que não conseguem alcançar a quantidade de calorias ou nutrientes somente pela refeição, atletas, etc. Mas, atualmente, muitas …
