Fibras Alimentares: São importantes mesmo?

O consumo de fibras tem diminuído no hábito alimentar das pessoas atualmente. Isto se deve ao aumento no consumo de produtos alimentícios (pobres neste nutriente) e à diminuição de alimentos de verdade. As fibras colaboram para o funcionamento intestinal, promovem uma maior saciedade, controlam a glicose no sangue, auxiliam no emagrecimento e na prevenção de …

Dificuldade de beber água ao longo do dia?

A água desce “quadrado’? Que tal fazer água saborizada? Há muitas combinações! Sugestão: você pode acrescentar rodelas de limão siciliano, ou de laranja, frutas cortadas em pedaços pequenos, como frutas vermelhas, hortelã, erva doce, canela em pau, gengibre, e por aí vai! Você pode fazer gelo saborizado também. Dando uma cor e sabor, dá pra …

Encontro Espelho Rosa 2018 em Unaí/MG

Depois de muitos pedidos, surge a minha primeira viagem levando o Encontro Espelho Rosa na bagagem, para a cidade de Unaí/MG. Eu e minha fotógrafa e amiga Tereza Sá, pegamos as estradas mineiras do interior, até chegarmos em Unaí que nos esperava com muita alegria e um evento preparado em conjunto com as seguidoras da …

IG e carboidratos, o que tem a ver?

O Índice glicêmico (IG) é um fator que diferencia os carboidratos. Está relacionado com a glicemia, que é o nível de açúcar circulante no sangue. O IG pode ser classificado em alto (>70), moderado (56-69) e baixo (<55). A carga glicêmica considera o teor de carboidrato na porção. A combinação de alimentos com índice glicêmico …