Os carboidratos são nossa principal fonte de energia. Os considerados complexos (integrais) são fontes de fibras, vitaminas e minerais e ajudam o nosso organismo a não absorver tanto açúcar quanto gordura dos alimentos, sendo esses os que devem ser a maioria da nossa ingestão de carboidratos do dia. Esses alimentos integrais ajudam na prevenção de …
Vocês já sabem do nosso desafio do espelho de fevereiro? É com menos ou ZERO açúcar! Tudo isso pra focarmos em uma alimentação mais saudável pro nosso corpo. Aqui uma diquinha pra quem tá tendo dificuldade em cortar o açúcar: pode usar açúcar de côco, xilytol ou stevia 😉 E esses você encontra em qualquer …
Vocês viram que não é tão difícil assim começar algo que melhora tanto nossa saúde, nossos afazeres ao longo do dia, das semanas… E por isso vamos continuar com o #DesafioDoEspelho com uma pegada um pouco mais puxada neste segundo mês. Serão 28 dias com menos ou mesmo SEM açúcar! Sabemos o mal que é …
A gema do ovo é rica em carotenoide (um corante natural de cor laranja) que é um precursor de vitamina A (vitamina importante para a saúde da pele, olhos e cabelo). Além deste nutriente, a gema também é rica em Vitamina D, E, B1, B2, B6, B12 e ácido fólico. É fonte também de alguns …
Você está sendo cuidadoso(a) com você mesmo(a)? E com o seu corpo? E com sua saúde? Tem colocado metas para atingir algum objetivo? Nunca é tarde para você avaliar seus hábitos e identificar o que pode melhorar. Tem dificuldade em tornar atitudes saudáveis em hábitos? Aqui vão algumas dicas que vão te ajudar a melhorar …
O consumo de fibras tem diminuído no hábito alimentar das pessoas atualmente. Isto se deve ao aumento no consumo de produtos alimentícios (pobres neste nutriente) e à diminuição de alimentos de verdade. As fibras colaboram para o funcionamento intestinal, promovem uma maior saciedade, controlam a glicose no sangue, auxiliam no emagrecimento e na prevenção de …
A água desce “quadrado’? Que tal fazer água saborizada? Há muitas combinações! Sugestão: você pode acrescentar rodelas de limão siciliano, ou de laranja, frutas cortadas em pedaços pequenos, como frutas vermelhas, hortelã, erva doce, canela em pau, gengibre, e por aí vai! Você pode fazer gelo saborizado também. Dando uma cor e sabor, dá pra …
O Índice glicêmico (IG) é um fator que diferencia os carboidratos. Está relacionado com a glicemia, que é o nível de açúcar circulante no sangue. O IG pode ser classificado em alto (>70), moderado (56-69) e baixo (<55). A carga glicêmica considera o teor de carboidrato na porção. A combinação de alimentos com índice glicêmico …
