Comida colorida nem sempre é comida saudável!

Cuidado com corantes! Os corantes dão cor aos alimentos fazendo com que os alimentos industrializados fiquem com uma aparência mais próxima do natural. São encontrados na maioria dos produtos industrializados, como as massas, bolos, margarinas, sorvetes, bebidas, gelatinas, biscoitos, refrigerantes, entre outros. Os conservantes garantem que os produtos industrializados tenham maior durabilidade nas prateleiras, pois…

Perder peso ou emagrecer ?

Há uma confusão em perder peso e emagrecer e isso precisa ser esclarecido. Emagrecer não significa que você terá que sofrer, passar fome, etc e tals… É comum alguém se queixar de que faz “dieta”, fica sem comer, restringe vários alimentos, se “mata” na academia e não vê diferença significativa na balança. É preciso entender…

Abacate e vontade de comer doces, qual a relação?

Adicionar o abacate nas refeições pode diminuir em 40% o desejo de comer nas próximas três horas! Você sabia disso? Ele consegue ajudar a controlar a vontade por doces devido a uma substância chamada beta-sitosterol que, além de atuar na prevenção contra doenças da próstata, doenças cardiovasculares, e no controle da glicemia, ajuda também reduzindo os níveis…

Você já ouviu falar em XILITOL?

Xilitol é o queridinho da vez. Trata-se de um adoçante natural que estimula receptores de sabor doce na língua e, como seu consumo é considerado seguro, vem sendo considerado um ótimo substituto do açúcar. Ele ainda tem ação anticariogênica pois não é fermentável por bactérias e não causa cáries, diferentemente do açúcar. Pode ser usado por pacientes diabéticos…

Efeito viciante do açúcar

Você sabe o que é caloria vazia? É quando um alimento serve só de fornecer energia (caloria) sem nenhum nutriente agregado (minerais, vitaminas, fibras, etc.). Um bom exemplo é o açúcar. Segundo um estudo, publicado em 2012, o açúcar é comparado ao efeito viciante ou efeito de “droga” como o álcool e o cigarro (The…

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