Perder peso ou emagrecer ?

Há uma confusão em perder peso e emagrecer e isso precisa ser esclarecido. Emagrecer não significa que você terá que sofrer, passar fome, etc e tals… É comum alguém se queixar de que faz “dieta”, fica sem comer, restringe vários alimentos, se “mata” na academia e não vê diferença significativa na balança. É preciso entender…

Abacate e vontade de comer doces, qual a relação?

Adicionar o abacate nas refeições pode diminuir em 40% o desejo de comer nas próximas três horas! Você sabia disso? Ele consegue ajudar a controlar a vontade por doces devido a uma substância chamada beta-sitosterol que, além de atuar na prevenção contra doenças da próstata, doenças cardiovasculares, e no controle da glicemia, ajuda também reduzindo os níveis…

Você já ouviu falar em XILITOL?

Xilitol é o queridinho da vez. Trata-se de um adoçante natural que estimula receptores de sabor doce na língua e, como seu consumo é considerado seguro, vem sendo considerado um ótimo substituto do açúcar. Ele ainda tem ação anticariogênica pois não é fermentável por bactérias e não causa cáries, diferentemente do açúcar. Pode ser usado por pacientes diabéticos…

Efeito viciante do açúcar

Você sabe o que é caloria vazia? É quando um alimento serve só de fornecer energia (caloria) sem nenhum nutriente agregado (minerais, vitaminas, fibras, etc.). Um bom exemplo é o açúcar. Segundo um estudo, publicado em 2012, o açúcar é comparado ao efeito viciante ou efeito de “droga” como o álcool e o cigarro (The…

Suplemento alimentar: você toma?

Você toma algum suplemento alimentar como vitaminas, ômega 3, vitamina D, whey protein, etc.? Há casos onde a suplementação alimentar se faz obrigatória: cirurgias bariátricas, procedimentos onde há a exclusão de alguma parte do trato digestivo, pacientes que não conseguem alcançar a quantidade de calorias ou nutrientes somente pela refeição, atletas, etc. Mas, atualmente, muitas…

Chocolate: Vilão ou mocinho?

Ah…. O chocolate…. Será vilão ou mocinho? A resposta: depende! O chocolate pode ser mocinho sim! Isto irá depender da quantidade de cacau presente nele. Hoje em dia o chocolate é acrescido de muito açúcar e gordura tornando-o um alimento ruim e viciante do paladar. Mas qual chocolate escolher? As escolhas devem ser baseadas na…

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